Статьи

1200px-Monk_sneaking_a_drink

Тьерри Рюинар – монах, мыслитель и создатель шампанского Ruinart

Нижеприведенное эссе было специально написано как конкурсная работа для участия в семинарах Atelier Sommeliere 2017 в Москве. "Тьерри Рюинар – монах, ...

карас

Виноделие Армении: история, факты, терруар

История виноделия Армении Историю Армянского виноделия можно разделить на три этапа: ранний, когда виноделие только появилось на данной территории, примерно 6100 лет ...

cd5e8148dc22

Сабраж

Сабраж То ли год назад, то ли больше я шел под дождливым питерским снегом  в ресторан «Палкинъ». Дела в моей школе шли ...

K

Винный гид по 80-м для любителей Медока

После кризисных 70-х ничто не предвещало достаточно успешного десятилетия для вин Медока. Статья в винном журнале Decanter затрагивает экономические и ...

i_dom1_2

Винные игры «древнего мира»

Винные игры «древнего мира» «Игра универсальна, она поднимается над специальностями», «Она («игра в бисер») проходит под руководством небольшого числа превосходных мастеров…» Герман Гесс ...

img_6006

Вино на корпоратив: как организовать 2

Итак, вот небольшое продолжение статьи о подборе вин на корпоратив. При организации корпоративного мероприятия очень важно помнить о таком важном факторе, ...

Ij3lxUNLsG0

Дегустация вин одного сорта

Дегустация вин одного сорта – весьма распространенная практика для винных клубов. За последние две недели я провел подобные дегустации по ...

Рислинг

Prolog Когда питерская осень затягивается, мы с нетерпением ждем зимы. Сегодня лишь второй день морозов - 17 января, и я стою ...

447444606_6

Виноделие Израиля, 1 часть

Общая характеристика региона Дата основания Израиля: 14 мая 1948 (независимость от Великобритании). Население Израиля: 8 000 000 чел. Климат Израиля Климат: Субтропический средиземноморский Моря: Средиземное ...

DoIMMIGRATION wine bar

Винный бар Do.Immigration.

Do.Immigration - Конечно, это хипстерский винный бар, - говорит мне девушка за барной стойкой. Екатерина – одна из владельцев Do.Immigration. В моем ...