Лучшие французские красные вина, а может быть, и лучшие в мире, рождаются в винодельческом регионе Бордо, департамент Жиронда.
Основной сет:
|
Еще в IV веке римский консул Аусон, владелец виноградника и поэт, был первым послом вин Бордо, называемого тогда Бурдигала. Это было римское предприятие, обосновавшееся на берегах Гаронны. Благодаря замужеству Элионор Аквитанской с английским королем Генрихом II Плантагинетом, бордосские вина стали весьма рано (1152 г.) экспортироваться в Англию, так как Элионор принесла Аквитань в качестве приданного Генриху II.
В наши дни 113 тысяч гектаров вокруг города Bordeaux занято виноградными лозами, вино делают в 7000 шато (поместьях), каждый год отсюда за пределы Франции уходит как минимум 500 миллионов бутылок первоклассного вина. Пять лучших шато, вина которых признаны непревзойденными, также расположены в Бордо — это Лафит-Ротшильд, Мутон-Ротшильд, Латур, О’Брион, Марго.
Славу винодельческому региону Бордо обеспечили красные сухие вина, которые производят из сортов винограда каберне совиньон, каберне фран, мерло. Бордо обычно делят на субрегионы: Левый берег Жиронды, Правый берег, Антр-де-Мер, Грав. Каждый субрегион, в свою очередь, делится на апелласьоны.
Легко понять, что столь большой регион (105 км с севера на юг и 130 км с востока на запад) может давать огромное разнообразие вин. Это связано главным образом с разнообразной природой почв и набором сортов винограда.
На нашей дегустации будут представлены вина из различных апелласьонов Бордо винтажа 1986 года, одного из лучших урожаев 80-х годов.
Дополнительный сет:
|
