6 мая, пятница 2016. Дегустация коллекционных Рислингов

В пятницу 6 мая в WineJet-Club пройдет дегустация вин: “Коллекционные Рислинги”

8 рислингов на дегуRiesling – это один из самых удивительных и один из самых благородных сортов винограда. С другой стороны, это один из самых недооцененных белых сортов. Вино, получаемое из этого винограда — Riesling (рислинг) – король белых вин Германии. Климат Германии не является достаточно благоприятным для виноделия и немецкие вина по качеству и ассортименту не могут успешно конкурировать с винами Франции, Испании или Италии. Поэтому немецкие производители стремятся поставлять на рынок те вина, которые лучше всего у них получаются. Это, разумеется, белые вина, и звездой среди них является Riesling. Лоза рислинга достаточно неприхотлива, хорошо переносит заморозки, прекрасно культивируется и приносит урожай в достаточно прохладных регионах. В литературе есть упоминания о её возделывании на Мозеле и Рейне ещё в средние века.
Главная уникальность Рислингов – это их долголетие. Найдётся очень мало белых вин, которые способны выдержать хранение в течение нескольких десятков лет! Сочетание повышенной кислотности и сладости даёт возможность вину хорошо стариться и с возрастом улучшать свои характеристики. Описан случай дегустации рислинга возрастом более 400 лет, и вино всё ещё было живым.
Интересно, что с возрастом вино из этого сорта винограда способно к удивительным изменениям. За счет высокой кислотности, а также за счет того, что виноделы часто оставляют в вине не перебродиший сахар, рислинги способны к длительной выдержке.

Лучшими рислингами, конечно, считаются немецкий рислинги. И мы подобрали для дегустации действительно редкие коллекционные варианты!

Основной список вин:

  1. Riesling Kabinett Oestricher Lenchen Charta-Wein August Eser Rheingau 1990   10,5% vol.
  2. Riesling Kabinett Steinberger Goldkapsel Kloster Eberbach auction wine Rheingau 1997   8,5% vol.
  3. Riesling Spätlese Erbacher Marcobrunn Freiherr Langwerth von Simmern Rheingau 1989   9% vol.
  4. Riesling Spätlese Kiedricher Gräfenberg Robert Weil Rheingau 2002  8,5% vol.
  5. Riesling Spätlese Schloss Johannisberger Grünlack Schloss Johannisberg Rheingau 1983
  6. Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr P.Licht Bergweiler Mosel 1988   8,5% vol.
  7. Riesling Auslese trocken Bopparder Hamm Feuerlay Heinrich Muller Mittelrhein 1990   12% vol.
  8. Riesling Beerenauslese Mittelheimer St. Nikolaus Weingut Ludwig Eser Rheingau 1983

Детали:

Начало: 6 мая (пт), 20:00

Место проведения: Ресторан “Легран”, Миллионная ул., д.4

Стоимость участия: 5000 руб.

Расписание всех дегустаций WineJet-Club в 2016 г.: здесь

Главная страница клуба: здесь

РЕГИСТРАЦИЯ

Подробности по тел. 8-921-744-62-64