Château Léoville-Las Cases, 1969 – 1981

8tHlGjQ-phM

Château Léoville-Las Cases, 1969 – 1981 (дегустация клуба WineJet-Club 30-го января 2015 года)

Гарантии и классика. От Великого вина в великом возрасте ожидаем нечто неподдающееся воображению или, если такого удивления не случится, то хотя бы наличие «галочки» в портфолио винного спеца.  Как мне показала дегустация  «Château Léoville-Las Cases, 1969 – 1981» – величие не в удивлении, а в понимании, что даже в самый кризисный и «неудачный» период делаются гарантированно качественные и классические образцы, если конечно речь идет о таком производителе как Château Léoville-Las Cases.

70-е годы для «левого берега» Бордо, и в частности для Леовиль Лас Каз считаются крайне провальными (после 60-х). Например, посмотрите на рейтинг годов, который дает журнал Decanter (баллы, они же «звезды» от 1 до 5, от ужасного до великого):

  • – 90-е: 2 года – 5*, 0 лет – 1*;
  • – 80-е: 3 года – 5*, 0 лет – 1*;
  • – 70-е: 1 год – 5*, 3 года – 1*;
  • – 60-е: 0 лет – 5*, 4 года – 1*;

Итак, годы которые спорят между собой за звание самых провальных – 1974 и 1977. Великий год только один – 1970-й (интересно, что в противовес качеству урожаев «Левого берега», например, в Германии мы видим в этот период самое большое количество величайших за столетие урожаев – 1971, 1975, 1976 год).

Гарантии: несмотря на почтенный возраст, а также плохие прогнозы по качеству урожаев – все вина 70-х показали потрясающую стабильность и узнаваемость стиля, ни одно вино не было испорченным или «проваливающимся»: весьма сдержанный аромат разбросанных красных ягод, кое-где заметна лесная трава и дубовая кора. Голубика и неизвестная мне до настоящего момента какая-то черная ягода – редки. Часто слабая кислотность не дает поставить даже 70 году самый высокий балл, но зато 1977 по экспрессивности лесной погоды и спелости ягоды выделяется на общем фоне и получает 19/20, в чем не дает мне до сих пор усомниться память вкусовых рецепторов.

Классика: винодельней с 1975 по 2000 управлял Michel Delon, до этого его дед Paul Delon (с 1959 по 1975). Несмотря на увлечение использованием гербицидов (середина 70-х), а также резким отказом от этого (конец 70-х), на установку серьезного контроля за температурой в чанах (80-е), а также внедрением использования оптической сортировки, сменой поколения – здесь все стабильно и узнаваемо. Все внешние факторы призваны лишь сохранить узнаваемость бренда Château Léoville-Las Cases. Вино 1981-го года было безумно похоже в деталях на 1978 и 1979.