Закрытие сезона 2015 в клубе WineJet-Club

Вчерашняя дегустация Шампанского.

g5qq4Pyr_vM

Закрытие сезона 2015

Сезон по традиции завершили шампанским. В этот раз мы сильно не углублялись в века. Однако, два первых вина в сете, хоть и не миллезимные (Champagne Piper Heidsieck Brut Extra и Champagne Pol Roger Brut), но было известно, что они середины 80-х годов. Аккуратное старение, которое дало в аромате нотки грибов, подлеска и сухофруктов – одно из основных достоинств этих вин.    Безусловно, два образца категории Grand Cru 2002-го великого урожая и один Grand Cru 2000 – лучшие образцы молодых шампанских. Вина ощущались именно как молодые, но с рано сложившимся характером и самомнением – уравновешенная кислотность и благородная плотность распространялись во рту вкусом крутонов, тропических, цитрусовых и длительным финишем. Mumm Cordon Rouge Brut 1989 – чуть проще, чем 1982-го винтажа, который мы пили в клубе перед Новым Годом ровно год назад. Krug Brut Grande Cuvee – прекрасен, но нельзя не говорить о соотношении цены и качества, когда вино достается за такие деньги. Нет, не соответствует, делим на 2.

Из вин, которые открыли во втором сете, Hermitage 1985-го года – нечто поразительное, смешанное из табака, коры дерева, пряностей, грибов и черных ягод. Corton 1985 – красные лесные ягоды, простоват. Riesling Spätlese Berncasteler Doctor – один из серьезнейших и интересных рислингов, что я пил. Beerenauslese 1988 – прекрасное сладкое вино!

В основном сете:

  1. Champagne Bernard Pertois Cuvee de Reserve BdB Brut Grand Cru 2000
  2. Champagne Gatinois Brut Grand Cru 2002
  3. Champagne Krug Brut Grande Cuvee
  4. Champagne Mumm Cordon Rouge Brut 1989
  5. Champagne Piper Heidsieck Brut Extra
  6. Champagne Pol Roger Brut
  7. Champagne Veuve Eleonore Cuvee Prestige d’Antan Blanc de Blancs Oger Grand Cru 2002

Дополнительный сет:

  1. Riesling Spätlese Berncasteler Doctor Deinhard Mosel 1983
  2. Corton Maurice Chapuis Grand Cru 1985
  3. Hermitage Domaine des Tourettes-Marquise de la Tourette Delas 1985
  4. Beerenauslese Heßlocher Edle Weingärten Würzer O.R. Madler Rheinhessen 0,375L 1988