WJC: Старый Пьемонт.

oEJ8Vuj8dW0

Для того, что бы в беспамятстве не уйти в мир старого, достал две бутылки очень молодого  Dolcettod’Alba 2012 года и Barbera 2011 года (Так мы делаем на каждой дегустации – помогает установить в сознании определенные маячки, чтобы время стало более ощутимо и предметно).

 

 

Общее впечатление от старого Пьмонта следующее.

Все больше возрастающий скепсис по отношению к прописной бинарной оппозиции «плохой год»/ «выдающийся год».  Например, 1971 год по Decanter- выдающийся. Но при всей великолепности Бароло, другое вино, Барбареско, кануло в лету. При этом, вино «ужасного» 1972 года затмило многих коллег. Вино 1974-го, которое по пяти бальной школе находится на четвертом месте – сегодня обладает еще большим потенциалом и превосходно во кусе.

Открытием вечера могу назвать Barolo традиционалиста  Scanavino Giovanni 1971.

О себе. Все больше начинаю смотреть на мастерство винодела, а не на внешние факторы.

Вина на дегустации и краткое резюме.

  • 1. Dolcettod’Alba, Mossio Fratelli, 1977 – потухший аромат, но живое. Не для компании, нужно медитировать с ним и прислушиваться – тогда открывается. Пить сейчас или раньше.
  • 2. BarberaSburlati 1974 Riserva– начало легкой благородной окисленности интегрируется в аромат свежих лесных кислых красных ягод. Хороший танин и кислотность. Интересно.
  • 3. NebbioloBarbieri 1974 – потенциал еще лет 5. Серьезное вино.
  • 4. GattinaraTravaglini 1972 – потенциал еще высокий. Аромат глубокий и хорошая кислотность с танином.
  • 5. BarbarescoValfieri 1971 Riserva – «отряд не замети потери бойца», RIP.
  • 6. Barolo Scanavino Giovanni 1971 – нечто. Все слов потом. Потенциал более 10 лет.
  • 7. Spanna Delmastro Gino 1964 – потенциал еще есть, но лучше не ждать – жизнь слишком коротка.
  • 8. Carema Luigi Ferrando 1957 – есть еще порох в пороховнице и потенциал в… Молодца!

 

Открыли на десерт Германию.

  • i3GZtP58-0g9. WerderanderWachtelberg, Muller-ThergauSaaleUnstrut, 1991
  • 10. Riesling Beerenauslese Ürziger Würzgarten Mosel Saar Ruwer 1976
  • 11. Maikammerer Heiligenberg Riesling  Spatlese Schenk Rhein-Pfalz, 1973

 

 

Сладкий рислинг 1976-го как всегда прекрасен. Высокую оценку ставлю сухому рислингу 1973-го года – аромат не столь интенсивный, но гамма на высоте, а также вкус – высокая кислотность и ароматика во рту. Отличный баланс и высокий потенциал.

Что касается мюллера-тургау 1991-го года. В этом возрасте очень приторный аромат личи, навязчивых цветов и тропиков. Много не выпить. Ему еще нужно время, чтобы «угомониться» и обрести гармонию с собой.

Скоро отчет по каждой бутылке в деталях.

Следующая дегустация – Старые винтажи Брунелло ди Монтальчино.