20 февраля 2017, пятница. Коллекционные Рислинги

07/08/15 | Расписание дегустаций "WJ-Club"

В пятницу, 10 февраля в WineJet-Club пройдет дегустация вин: Коллекционные Рислинги

12Riesling – это один из самых удивительных и один из самых благородных сортов винограда. С другой стороны, это один из самых недооцененных белых сортов. Вино, получаемое из этого винограда — Riesling (рислинг) – король белых вин Германии. Климат Германии не является достаточно благоприятным для виноделия и немецкие вина по качеству и ассортименту не могут успешно конкурировать с винами Франции, Испании или Италии. Поэтому немецкие производители стремятся поставлять на рынок те вина, которые лучше всего у них получаются. Это, разумеется, белые вина, и звездой среди них является Riesling. Лоза рислинга достаточно неприхотлива, хорошо переносит заморозки, прекрасно культивируется и приносит урожай в достаточно прохладных регионах. В литературе есть упоминания о её возделывании на Мозеле и Рейне ещё в средние века.

Главная уникальность Рислингов – это их долголетие. Найдётся очень мало белых вин, которые способны выдержать хранение в течение нескольких десятков лет! Сочетание повышенной кислотности и сладости даёт возможность вину хорошо стариться и с возрастом улучшать свои характеристики. Описан случай дегустации рислинга возрастом более 400 лет, и вино всё ещё было живым.

Интересно, что с возрастом вино из этого сорта винограда способно к удивительным изменениям. За счет высокой кислотности, а также за счет того, что виноделы часто оставляют в вине не перебродиший сахар, рислинги способны к длительной выдержке.

Лучшими рислингами, конечно, считаются немецкий рислинги. И мы подобрали для дегустации действительно редкие коллекционные варианты!

Основной сет:

  1. Riesling Kabinett Steinberger Kloster Eberbach auction wine Rheingau 1997
  2. Riesling Spätlese Rauenthaler Baiken Freiherr Langwerth von Simmern Rheingau 1989
  3. Riesling Spätlese Berncasteler Doctor Dr.H.Thanisch Muller-Burggraef Mosel 1986
  4. Riesling Spätlese Winkeler Jesuitengarten Landgräflich Hessisches Weingut Johannisberg Rheingau1976
  5. Riesling Spätlese Erbacher Marcobrunn Schloss Schönborn Rheingau 1988
  6. Riesling Spätlese Kiedricher Gräfenberg Robert Weil Rheingau 1998
  7. Riesling Spätlese Schloss Vollrads Rheingau 1971
  8. Riesling Spätlese trocken Rosasilber Schloß Vollrads Rheingau 1990
  9. Riesling Auslese Deidesheimer Langenmorgen Dr. Bassermann-Jordan Pfalz 1971
  10. Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr P.Licht Bergweiler Mosel 1988
  11. Riesling Auslese Bopparder Hamm Mandelstein *Gold Heinrich Muller Mittelrhein 1990
  12. Riesling Beerenauslese Oppenheimer Güldenmorgen Weingut Dorrenberg-Heiden Rheinhessen1976

ДЕТАЛИ:

  • Когда: 10 февраля (ПТ)
  • Начало: 19:30
  • Спикер: Кирилл Бурлуцкий
  • Где: Ресторан “Парк Джузеппе”, Набережная канала Грибоедова, 2В

Стоимость: 6000 рублей при оплате наличными на самом мероприятии (при наличии мест)или 5000 рублей при предварительной оплате.

*предварительная оплата возможна до 15.00 четверга, номер карты по запросу

*купленные билеты обмену и возврату не подлежат

*на дегустации ожидается 12 гостей, при меньшем количестве в программу могут быть внесены изменения
  • Подробности: 8-921-744-62-64

РЕГИСТРАЦИЯ